¿ALIMENTACIÓN y SALUD van de la mano?
Es muy
importante dar a conocer la relación tan directa que tiene la alimentación
sobre nuestro estado de salud y cómo la elección que hagamos de los alimentos
va a determinar ese estado de salud. Eduquemos a nuestros alumnos para una
elección responsable y adecuada de sus alimentos, que conozcan los beneficios y
riesgos de una alimentación según las elecciones que lleven a cabo.
Modifiquemos nuestra hábitos alimentarios para aumentar nuestra calidad de
vida.
En
otras ocasiones es la enfermedad quien obliga a cambiar los patrones dietéticos
(alergia, intolerancia...) en estos casos la dieta es el tratamiento básico. Cada
vez es mayor la cantidad de pacientes con estas patologías y el grado de
sensibilización de la sociedad hacia ellos. En la restauración colectiva se van
dando importantes pasos para dar respuesta a la alimentación adecuada de estos
pacientes por normativa y por esfuerzo propio.
¡¡¡Sigamos en esa dirección!!!
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