¿COMEMOS LO QUE NECESITAMOS?
Siempre decimos que es importante comer bien ¿pero realmente sabemos cómo hacerlo? Debemos conocer y
transmitir las recomendaciones nutricionales. Es habitual oir “hay que comer
pescado o leche o…” ¿pero es suficiente eso? ¿todos los días? ¿la cantidad que
cada uno quiera? No.
Es importante conocer el tamaño de las raciones, la frecuencia
de esas raciones. Desde los comedores escolares se pueden y deben transmitir de
manera activa estos conocimientos, sin olvidar el papel importante que también
deben llevar a cabo en las familias. Cada vez más la sociedad nos concienciamos
de la importancia que sobre nuestra salud tiene nuestra alimentación.
Y además…. ¿todos debemos comer lo mismo? Cada uno de
nosotros tiene unas necesidades diferentes,
según nuestro sexo, según nuestra edad, según la actividad que desarrollemos
que es importante fomentar, hay que permanecer
activo y hacer deporte.
Debemos conseguir un balance equilibrado entre
nuestras ingestas y nuestras necesidades. Existen tablas y documentos que nos
permiten conocer ambos lados de la balanza. Aprendamos a utilizarlas y con esa
información tomar las decisiones oportunas para alcanzar un estado nutricional óptimo.
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